品牌 | 汉溯源 |
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用途 | 食品 |
检测方法 | HPLC |
外观 | 紫红色粉末 |
别名 | 西梅粉 酸梅粉 巴西莓冻干粉 |
包装 | 袋/桶 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 陕西 |
英文名称 | Brazil berry powder |
提取来源 | 巴西莓 |
包装规格 | 100% |
纯度 | 100% |
主要成分 | 巴西莓粉 |
执行质量标准 | 国标 |
【产品名称】巴西莓果粉(阿萨伊莓粉)
【英文名称】Brazilian Acai berry powder. Acai palm fruit powder
【拉 丁】Euterpe oleracea Mart.
【产品规格】果粉
【性 状】粉色精细粉末,食品级.
【来 源】巴西莓果实
【植物化学】巴西莓是一种紫色的棕榈莓果,营养丰富,富含棕榈酸,亚油酸,谷甾醇,花青素以及香草酸,多种黄酮类化合物。
【应用范围】食品,化妆品,保健品
【生产工艺】选料→打浆→过滤、澄清→迅速冷冻→真空干燥→粉碎→包装。
【具体过程】
选用进口成熟的阿萨伊果,将原果洗涤干净,分挑去劣,投入不锈钢罐内,打浆处理,经筛滤机进行过滤,然后真空浓缩,再进行FD干燥:真空下迅速冷冻除去水份。干燥后的浆粉进行粉碎,然后进行包装、密封。
【产品储存】置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【包装方式】协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。
【保 质 期】24个月.